基于食品行业虫鼠害防控管理的要求,为符合达到AIB/STAR/YUM/BRC/SSOP等审核标准相关规定,达到食品安全的管理需求,我们将在厂区以IPM为基本原则,实施一套有害生物综合管理系统,,确保食品厂、工厂客户的所属厂区的害虫防治问题达到令人满意的效果。
我们在厂区实施的有害生物综合管理系统(IPMS),将以最大限度降低有害生物密度为目标,期望以最优值的服务来减少有害生物对厂区构成或带来的风险。
我们的有害生物综合管理系统(IPMS),以保障员工健康为己任,以环境友好为基础,以减少有害生物带来的污染和威胁为目的,尽量保护我们生活和工作的环境,确保有害生物不给工厂产品带来威胁和影响。
本方案基于以上要求和标准,结合我们的实践经验,参照YUM\AIB/BRC的有关标准和IPM有关虫害风险管理的要求,制定如下方案,此方案包含以下内容:
Ø 有害生物的风险 全面勘察,提供基于食品安全优先的虫害管理方案
Ø 有害生物风险管理介绍 基于IPM原则的风险管理
Ø 有害生物风险控制实施原则 检查识别、控制处理、风险消除三原则(I.C.E )
Ø 鼠害解决方案 三道防线,内外兼治,预防老鼠为害
Ø 蟑螂解决方案 长期监测,快速降低蟑螂密度
Ø 飞虫解决方案 立体防线,减少飞虫孳生和入侵
Ø 服务计划和程序 满足实际需求的计划和安排
Ø 虫害监测及评价机制 基于监测装置的立体监测网络及数据分析
Ø 文件体系 符合审核需要的文件体系
有害生物在我们厂区出现,不仅会给我们的工作及生活带来影响,同时会导致我们面临食品安全的风险,对我们品牌、信誉、经济造成极大的损害,有可能带来无法估量,无法挽回的损失。
“传统的害虫防治”会过多偏重依赖杀虫剂来解决有害生物问题,我们实施“IPMS”,通过检查、监测、消除隐患等方式,采用综合的方法,来从“源头”解决害虫问题。
我们在厂区实施的“有害生物管理系统(IPMS)”,以 评估、监控、管理害虫的活动,以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件,主要包含以下基本要素:
① 结构控制(改变害虫生存的环境)。
② 合理的卫生流程及管理。
③ 适当而有效地使用杀虫剂,包括在适当的场所和合理的使用。
④ 必要现场支持,这包含客户的配合和我们内部的管理支持。
任何单一的要素都会对现有害虫治理带来一定的影响,但只有以上四个步骤的结合才能最终决定害虫防治项目的成败。
在治理过程中主要强调以下几点:
① 熟悉防制区域内害虫的生态,特别应了解害虫孳生的环境条件。
② 有效进行环境治理,使害虫难以孳生。
③ 综合物理的、化学的、生物的方法进行防治,将各种方法形成一个有机整体,系统运用。
④ 有效、合理地使用化学药剂,尽量减少使用化学药剂可能带来的不利影响。