餐饮病媒“三巨头”的日常防治,你安排上了么
发布时间:2023-11-22 15:36浏览次数:
一、餐饮病媒“三巨头”危害知多少
1.鼠类危害知多少
·鼠类每年要毁坏、污染足够供应2亿人口的粮食。
·在十四世纪欧洲,因鼠疫传播导致33%的人口死亡。
·在十四世纪欧洲,因鼠疫传播导致33%的人口死亡。
·鼠类能把食源性疾病从污染物传播到干净食品。
2.蟑螂危害知多少
·原本仅存于热带等地区,现今已侵入家庭、餐饮场所、酒店、食品加工企业等。
·能够污染食物、携带多种病原体,包括沙门氏菌、大肠杆菌、鼠疫杆菌、痢疾杆菌等。
·蟑螂的分泌物、排泄物还可使敏感体质者发生各种过敏反应。
3.蝇类危害知多少
·食性杂,在孳生物质上有边吃、边吐、边排便习惯,可造成严重污染。
·主要是通过机械携带, 将病原体传给人,可分为体外携带与体内携带两种方式。
·苍蝇能携带60多种细菌,传播的细菌性疾病包括伤寒、副伤寒、痢疾、霍乱等,还能传播病毒性疾病、寄生虫病等。
二、餐饮病媒“三巨头”防治清单
1.鼠类防治【必备清单】
·防止入侵:使用门缝刷、门封条、自动关闭门等设施可有助于阻断鼠类进入的途径。
·避免栖息:检查室内可能藏匿鼠类的地点,清除库房积存的杂物。
·清洁卫生:排查并清除可能有利于鼠类栖息和繁殖的食物和水源。
·定期检查:定期检查卸货区的地面、检查运进内部的货物是否有鼠害痕迹。
2.蟑螂防治【必备清单】
·防止入侵:检查运进内部的货物,防止蟑螂被携带入内。
·杜绝隐患:修补墙壁、地板等的缺口和缝隙孔洞。
·清洁卫生:食物储放得当,避免过夜存放,抹布、拖把清理后需归位放好。
·定期清理:每日清理垃圾箱,废弃的食品包装材料需及时处理。
3.蝇类防治【必备清单】
·防止入侵:安装细目纱窗、纱门,防止蝇类趁虚而入。
·门户管理:做好门户管理,合理使用风幕机,减少外部蝇类入侵。
·清洁卫生:每日垃圾箱清理,使用塑料垃圾袋并紧紧封口。
·妥善储藏:土豆、番茄、洋葱等易腐烂食品应储藏在封口容器内。
三、联手专业机构保障“舌尖上的安全”
当然,除了内部的日常防治外,寻求第三方专业防治机构帮助,建立“多重防治”来控制餐饮病媒“三巨头”的入侵风险,作为具有资质的第三方有害生物防治服务机构(PCO),拥有资深有害生物管理经验的利福泰,不仅能提供最完善的有害生物防治方案,更能为您和您的团队进行相关专业防治知识培训,从而让您的经营场所远离餐饮病媒的滋扰。
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